| 红丝绒曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 476千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 28千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 74千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 红曲粉 | 克 | 32千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 总量 | 356克 | 红丝绒曲奇热量/卡路里1507千卡 | |||
 热量1507千卡，相当于滑雪机215分钟消耗的热量...420 | |||||
红丝绒曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（30克）、面粉（130克）、奶油奶酪（25克）、白糖（50克）、黄油（50克）、无铝泡打粉（1克）、可可粉（8克）、红曲粉（8克）、食用色素（1滴）、糖粉（少许）
1/9. 把面粉、可可粉、红曲粉和无铝泡打粉，混合后过筛。
2/9. 撰写制作步骤黄油和奶油奶酪刮成薄片，在室温下软化后，加入细砂糖，打至顺滑。
3/9. 撰写 逐次加入蛋液，打至完全融合。制作步骤
4/9. 撰写制作筛入粉类材料，加二滴红色食用色素和两滴香草精，拌匀。步骤
5/9. 用手捏成稍薄的小圆饼，放在烤盘上。中间留少许膨胀距离。
6/9. 取出放在晾网上，晾凉后，在表面筛少许糖粉即可。
7/9. 成品
8/9. 成品
9/9. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与小米、干辣椒、洋葱搭配；与雪莲果、柿子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、润肺补肾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、舒缓肝气、去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
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营养信息
- 红丝绒曲奇热量1507 千卡
- 脂肪146.01 克
- 蛋白质86.25 克
- 碳水化合物386.68 克
- 钠5922.7 毫克
- 钙243 毫克
- 铁4.94 毫克
- 钾782 毫克