| 小白菜馅水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 827克 | 小白菜馅水饺热量/卡路里1657千卡 | |||
 热量1657千卡，相当于越野摩托414分钟消耗的热量...240 | |||||
小白菜馅水饺的做法共15个步骤
食材主料/辅料
小白菜（1小捆）、猪肉馅（适量）、面粉（适量）、葱姜末（适量）、花生油（适量）、香油（少许）、酱油（少许）、十三香（少许）、料酒（少许）、盐（适量）
1/15. 面粉加适量水放面点机里揉成光滑的面团
2/15. 小白菜洗净、控水、切小段
3/15. 用料理棒打碎
4/15. 放到盆里加点盐拌匀静置10分钟刹水
5/15. 猪肉馅里顺时针搅入少许水，加入料酒、葱姜末、盐、十三香顺时针搅匀
6/15. 再加入花生油、香油、酱油
7/15. 顺时针搅上劲
8/15. 小白菜攥去水份，别太干，放到肉馅里顺时针搅匀
9/15. 面点机里取出和好的面团，搓长条、揪剂、按扁、擀皮、包馅，捏饺子
10/15. 依次包好所有的饺子（这种饺子的包法虽然不好看，但着急的时候很给力、很快）
11/15. 水开后下入饺子，三开点两次凉水，饺子就煮好了。按照自己的喜好调个汁就可以吃了。
12/15. 成品图！
13/15. 成品图！
14/15. 成品图！
15/15. 成品图！
食材功效信息
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、止渴、润泽皮肤等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与兔肉、秋黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补肾气、止消渴等功效；可与香芋、韭菜、芸豆搭配；与鸭梨、豆类、杏相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、改善贫血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小白菜馅水饺热量1657 千卡
- 脂肪16.39 克
- 蛋白质30.22 克
- 碳水化合物66.57 克
- 钠239 毫克
- 钙81 毫克
- 铁1.59 毫克
- 钾719 毫克