| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 290克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1364千卡 | |||
 热量1364千卡，相当于讲话758分钟消耗的热量...108 | |||||
蔓越莓饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（75克）、全蛋液（15毫升）、蔓越莓切片（35克）、低筋面粉（115克）、糖粉（60克）
1/8. 黄油软化，加入糖粉，搅拌均匀，不用打发
2/8. 拌匀
3/8. 拌匀后加入全蛋液
4/8. 倒入蔓越莓
5/8. 筛入面粉
6/8. 活成面团，成型如图
7/8. 放入冰箱冷冻一小时
8/8. 切片放入预热好的烤箱上下165度，中层烤20分左右自己掌握，表面微金黄色即可
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、健脑益智、治喉痛等功效；可与玉米、银鱼、茼蒿搭配；与甲鱼 、豆浆、菠萝相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、滋阴、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1364 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物182.57 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克