| 炸素丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1099克 | 炸素丸子热量/卡路里1386千卡 | |||
 热量1386千卡，相当于曼波舞462分钟消耗的热量...180 | |||||
炸素丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（半根）、藕（一根）、鸡蛋（5个）、面粉（适量）、蒜苗，葱，虾米（适自己口味适量放）、姜，五香面，酵母（少量）
1/6. 白萝卜和藕擦成小细丝，放到盆里，打入5个鸡蛋，放虾米（虾米多就不用放盐了），五香面。
2/6. 葱，姜，蒜苗切碎放入盆里
3/6. 加面和酵母，搅拌均匀。放在温暖的地方醒发30分钟。（加入酵母炸出的丸子会比较松软可口）
4/6. 锅中放油，小火，待油热了（用筷子试下油起好多小泡，温度就可以了）。
5/6. 下丸子，炸到两面金黄就可以了。
6/6. 还不错哦，又脆又松软，还有藕的咯吱咯吱声，太美味了。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、下气、增强免疫力等功效；可与紫菜、羊骨、圆白菜搭配；与黄瓜、银耳、桃子相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、生津、生肌等功效；可与鲢鱼、皮皮虾、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与干贝、生菜、丝瓜搭配；与田鸡、鹅肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、除热、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸素丸子热量1386 千卡
- 脂肪11.31 克
- 蛋白质26.86 克
- 碳水化合物82.249999 克
- 钠214.2 毫克
- 钙122 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾661 毫克