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麻辣鸡丝

麻辣鸡丝的热量和减肥功效

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麻辣鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
莴笋34千卡14千卡1克0.1克
陈醋34千卡56千卡0.03克0.3克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
蒜蓉57千卡126千卡1.7克0.3克
总量762麻辣鸡丝热量/卡路里706千卡
做饭 热量706千卡,相当于做饭282分钟消耗的热量...150

麻辣鸡丝的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(1块)、胡萝卜(1个)、莴笋(1段)、辣椒粉(50克)、花椒(青花椒)(20克)、盐(适量)、白糖(少许)、芝麻(少许)、陈醋(1勺)、蒜蓉(少许)
麻辣鸡丝的做法图解1

1/5. 准备鸡胸肉一块,一根胡萝卜,一节莴笋。

麻辣鸡丝的做法图解2

2/5. 锅中加水,水中加1勺盐,1勺干青花椒,两片姜,鸡胸肉洗净,去掉筋膜入开水锅中煮10分钟再闷3分钟,取出鸡胸肉冲一下冷水沥干,放入保鲜袋中,敲打几下,拿出用手撕成鸡丝,备用。

麻辣鸡丝的做法图解3

3/5. 趁煮鸡肉时将胡萝卜切丝,莴笋切丝,分别调入少许盐抓匀腌制10分钟左右,去掉腌出的水沥干备用。

麻辣鸡丝的做法图解4

4/5. 将胡萝卜丝,莴笋丝,鸡丝拌匀,调入少许白糖,1小勺陈醋,加入少许蒜蓉,再加入辣椒油拌匀即可(辣椒油根据自己喜好用量哈)

麻辣鸡丝的做法图解5

5/5. 个人喜好红油多些哈,撒上熟芝麻、葱花,品享吧。

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、补虚填精、益气等功效;可与茶树菇、豇豆、松子搭配;与兔肉、鲍鱼、糯米相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、润肺祛痰、防癌等功效;可与鲈鱼、西瓜、莴笋搭配;与樱桃、柠檬、白酒相克,同食可能会引起不适;

莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利五脏、防癌、抗癌等功效;可与香菇、桃子、蒜苗搭配;与奶酪、细辛、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、清理胃水、促消化等功效;与红豆沙、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、保肝解毒、去酒毒等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 麻辣鸡丝热量706 千卡
  • 脂肪1.8 克
  • 蛋白质25.23 克
  • 碳水化合物145.7 克
  • 10126 毫克
  • 133 毫克
  • 5.45 毫克
  • 1708 毫克

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