| 红糖全麦玛芬蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦面粉 | 克 | 458千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 酸奶 | 克 | 125千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 415克 | 红糖全麦玛芬蛋糕热量/卡路里1236千卡 | |||

1/11. 将玉米油和红糖放入盆中,搅拌均匀

2/11. 鸡蛋打散,将鸡蛋液分次加入油糖中,每次都要将蛋液和油糖搅拌均匀

3/11. 搅拌好的油、糖、蛋液

4/11. 加入酸奶搅拌均匀

5/11. 加入全麦面粉、泡打粉和盐,搅拌均匀,不要画圈,避免面粉起筋

6/11. 搅拌好的蛋糕糊是这个样子的

7/11. 分装进纸杯,这种纸杯刚好6杯的量

8/11. 放入预热好的烤箱,上火170度,下火150度,烤25分钟,根据每个烤箱的脾气可以稍作调整

9/11. 10分钟后开始鼓起

10/11. 逐渐裂开,很有质感是不是,用牙签插入不带出蛋糕糊就是熟了

11/11. 做早餐或下午茶可好,富有质感的外观,全麦加红糖的香味,里边软嫩松软,吃不胖的小茶点哦
全麦面粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有养阴补虚、止渴、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、抗衰老、美容等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、保健、温胃驱寒等功效;可与小米面、小米、荷兰豆搭配;与文蛤、肥牛、姜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与茼蒿、西红柿、羊排搭配;与豆奶、糖精、田鸡相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、治便秘、治疗便秘等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、黄豆、香蕉相克,同食可能会引起不适;