| 脆皮鸡蛋烙饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 346克 | 脆皮鸡蛋烙饼热量/卡路里1095千卡 | |||
 热量1095千卡，相当于擦地288分钟消耗的热量...228 | |||||
脆皮鸡蛋烙饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、盐（适量）、鸡蛋（两个）、葱花（少许）
1/16. 适量面粉加入适量的盐
2/16. 开水倒入面粉里搅拌成面絮。注意，是筷子搅可不是手，会烫的
3/16. 等待面凉了用手活成光滑的面团，盖上布醒20分钟
4/16. 面团醒的过程中呢，我们来准备一下待会儿要用到的小材料，有这个~
5/16. 这个~
6/16. 还有这个
7/16. 好啦，面醒好了，分团儿
8/16. 取出其中一个小可爱擀成长面片然后均匀的刷上刚才调好的油酥
9/16. 横向对折
10/16. 抓起任意一头开始卷，卷好后立起来就是图中这个样子
11/16. 拍扁它！
12/16. 电饼铛内倒入适量的油放入擀好的面饼(油量根据你个人的喜好，这个饼胚就算无油也会起泡的)
13/16. 待面饼上鼓起小泡后拿着筷子挑破把刚才调好的蛋液倒进去。待饼两面焦黄就可以出锅啦~
14/16. 叮~出锅啦！
15/16. 外皮很酥里面很软，层次分明~
16/16. nice！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、补虚损、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消炎、清污解毒等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与牡蛎 、小米面、丝瓜搭配；与味精、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、滋阴补阳、减肥等功效；
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营养信息
- 脆皮鸡蛋烙饼热量1095 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物75.92 克
- 钠10186 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克