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潮汕砂锅粥

潮汕砂锅粥的热量和减肥功效

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潮汕砂锅粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大米653千卡391千卡7.1克4.9克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
186千卡93千卡18.6克0.8克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
冬菜38千卡65千卡0.8克0.08克
12千卡31千卡1.7克0.2克
总量657潮汕砂锅粥热量/卡路里938千卡
侧泳 热量938千卡,相当于侧泳117分钟消耗的热量...480

潮汕砂锅粥的做法共8个步骤

食材主料/辅料

大米(适量)、香菇(两朵)、虾(200克)、白蚬(500克)、冬菜(两勺)、葱(2根)、香菜(两根)
潮汕砂锅粥的做法图解1

1/8. 先是泡好的大米, 因为太懒,所以这米泡了将近10多个小时...据说正宗潮汕粥是用丝苗米.家里没有

潮汕砂锅粥的做法图解2

2/8. 等锅里的水开了就可以下米了. 然后要不停的搅动,不然米黏锅了!

潮汕砂锅粥的做法图解3

3/8. 十分钟左右,待米差不多开花的时候放入冬菜. 这样的锅这样的勺,我放了三个半勺.最后煮完都不用放盐鸡精了!! 论冬菜的重要性!!!后来从别人的菜谱里才得知冬菜才是整锅粥的灵魂!

潮汕砂锅粥的做法图解4

4/8. 切好的香菇碎,本来准备全放了, 后来只放了两朵.

潮汕砂锅粥的做法图解5

5/8. 放香菇~

潮汕砂锅粥的做法图解6

6/8. 然后放虾和白蚬.放花甲应该更好吃点,可惜今天菜市的花甲不新鲜. 可能大多数人认为贝壳洗干净就下锅好了,这样保留鲜美味道.但本厨想说的是,贝类太脏了!

潮汕砂锅粥的做法图解7

7/8. 材料都放完了,煮得差不多就可以关火了.不要煮稠了才关火哦~趁还稀的时候关火,然后闷一下. 至关火时共用了25分钟煮好这锅粥. 闷了应该有20分钟, 这个大家可以自己衡量时间. 有个重要的一点就是: 都吃完了才发现没放油!!! ( ▔?з?▔ ) 其实可以放点油的,香油最好~也可用色拉油哦~

潮汕砂锅粥的做法图解8

8/8. 对了! 吃的时候放点香菜碎和葱花. 这里忘记拍了~ 再提醒一下大家:冬菜真的很咸很咸很闲! 说三遍

食材功效信息

大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脾、缓解胃痛、中和胃酸等功效;可与白果、桂圆、黑豆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、预防高血压、提高免疫力等功效;可与莴笋、草鱼、豆腐搭配;与鸽肉、野鸡、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化瘀解毒、增强性功能、预防高血压等功效;可与辣椒、韭菜、枸杞搭配;与茶叶、圣女果、芹菜相克,同食可能会引起不适;

冬菜的热量65千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有开胃健脑等功效;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、缓疲劳、预防感冒等功效;可与小腿牛肉、牛肋条肉、牛霖搭配;与米豆腐、香豆腐干、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 潮汕砂锅粥热量938 千卡
  • 脂肪6.37 克
  • 蛋白质32.2 克
  • 碳水化合物111.99 克
  • 709.6 毫克
  • 977 毫克
  • 50.59 毫克
  • 1092 毫克

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