| 腊猪脚炖竹笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 竹笋 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 273克 | 腊猪脚炖竹笋热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡，相当于擦洗地板42分钟消耗的热量...228 | |||||
腊猪脚炖竹笋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
湘西腊猪脚（300克）、竹笋（200克）、姜片（少许）、干辣椒（少许）
1/3. 原谅小鱼中午赶着上班，所以过程没有拍照。把腊猪脚洗净切小块，大的南竹笋改刀切0.5cm薄片。腊猪脚先焯一次水，倒掉浮沫后洗净，放进炖锅。
2/3. 将所有材料放入炖锅，倒入足量的清水，我们家是2L的炖锅，我全部装满了。
3/3. 大火炖开后转小火炖1.5小时就可以开吃了！最后上张成品图，
食材功效信息
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、通肠排便、增强免疫力等功效；可与鸡肉、海参、苦瓜搭配；与红糖、羊骨、豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、活血驱寒、健胃止呕等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、促消化、健胃消食等功效；可与鳕鱼、羊肉、虾搭配；与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊猪脚炖竹笋热量158 千卡
- 脂肪13.05 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物81.55 克
- 钠19.3 毫克
- 钙48 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾1474 毫克