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黑色简约经典-煤炭蛋糕

黑色简约经典-煤炭蛋糕的热量和减肥功效

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黑色简约经典-煤炭蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉177千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶16千卡42千卡6.81克3.2克
色拉油332千卡898千卡0克99.8克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量193黑色简约经典-煤炭蛋糕热量/卡路里624千卡
骑脚踏车 热量624千卡,相当于骑脚踏车203分钟消耗的热量...184

黑色简约经典-煤炭蛋糕的做法共10个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(50克)、竹炭粉(10克)、鸡蛋(3个)、色拉油(37克)、牛奶(37克)、细砂糖加入蛋黄(20克)、细砂糖加入蛋白(40克)
黑色简约经典-煤炭蛋糕的做法图解1

1/10. 牛奶加色拉油加20克糖混合搅拌至糖融化

黑色简约经典-煤炭蛋糕的做法图解2

2/10. 加入过筛的低筋面粉跟竹炭粉搅拌至顺滑

黑色简约经典-煤炭蛋糕的做法图解3

3/10. 加入蛋黄,拌匀

黑色简约经典-煤炭蛋糕的做法图解4

4/10. 蛋白中加入40克细砂糖用电动打蛋器打发至干性发泡

黑色简约经典-煤炭蛋糕的做法图解5

5/10. 去1/3蛋白到竹炭面糊中拌匀

黑色简约经典-煤炭蛋糕的做法图解6

6/10. 在倒回剩下的蛋白中拌匀,混合好的面糊倒入6寸模具中

黑色简约经典-煤炭蛋糕的做法图解7

7/10. 烤箱提前预热,上火150度,下火120度,中下层,烤35分钟左右

黑色简约经典-煤炭蛋糕的做法图解8

8/10. 烤好的蛋糕取出倒扣,然后脱模

黑色简约经典-煤炭蛋糕的做法图解9

9/10. 最后才是重点,怎么能成煤炭蛋糕的模样,其实就是用一根较大的吸管戳几个动洞,做成煤球的模样的。

黑色简约经典-煤炭蛋糕的做法图解10

10/10. 成品

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

竹炭粉具有养颜护肤、提高免疫力、通便等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、滋阴润燥、延缓衰老等功效;可与明虾、荠菜、百合搭配;与茶叶、菠萝、豆奶相克,同食可能会引起不适;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、预防骨质疏松、美白等功效;可与木瓜、甘蔗、蜂蜜搭配;与桔子、菜花、酒相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黑色简约经典-煤炭蛋糕热量624 千卡
  • 脂肪113.91 克
  • 蛋白质28.77 克
  • 碳水化合物84.12 克
  • 184.3 毫克
  • 335 毫克
  • 3.48 毫克
  • 250 毫克

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