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菠菜鸡丝蛋卷

菠菜鸡丝蛋卷的热量和减肥功效

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菠菜鸡丝蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
菠菜26千卡17千卡1.25克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
胡萝卜56千卡37千卡1克0.2克
鸡胸肉266千卡133千卡19.40克0.9克
总量569菠菜鸡丝蛋卷热量/卡路里447千卡
乒乓球 热量447千卡,相当于乒乓球112分钟消耗的热量...240

菠菜鸡丝蛋卷的做法共5个步骤

食材主料/辅料

菠菜(150克)、鸡蛋(4个)、鸡胸肉(200克)、胡萝卜(150克)、盐(适量)、植物油(适量)、白芝麻(适量)、白糖(适量)、麻油(适量)、生抽(适量)、姜(适量)、香菜(适量)、辣椒油(适量)
菠菜鸡丝蛋卷的做法图解1

1/5. 菠菜过水焯30s,捞出挤净水后切碎。鸡蛋分离蛋黄蛋白,将4个蛋黄加入菠菜碎,加适量盐搅拌均匀。蛋白打发至硬性发泡。

菠菜鸡丝蛋卷的做法图解2

2/5. 鸡胸肉冷水入锅,加入姜片和料酒煮熟后捞出,撕成细丝;

菠菜鸡丝蛋卷的做法图解3

3/5. 胡萝卜刨丝,热水焯过,和鸡丝一起加入拌料拌匀。

菠菜鸡丝蛋卷的做法图解4

4/5. 菠菜蛋饼煎好后取出,将拌好的鸡丝均匀地铺一层,然后将蛋饼卷起。

菠菜鸡丝蛋卷的做法图解5

5/5. 切片即可食用。吃不完的放冰箱冷藏哦。

食材功效信息

菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治痔疮、增强抗病能力、抗衰老等功效;可与粉丝、海蜇、白茅根搭配;与银耳、猪肉、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、解热烦等功效;可与海虾、丝瓜、羊排搭配;与味精、消炎片、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、健脾胃、活血脉等功效;可与茼蒿、冬瓜、油菜搭配;与芝麻、兔肉、糯米相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、润肺祛痰、胃肠蠕动等功效;可与比目鱼、狗肉、绿豆芽搭配;与柠檬、白酒、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 菠菜鸡丝蛋卷热量447 千卡
  • 脂肪10.81 克
  • 蛋白质34.21 克
  • 碳水化合物15.37 克
  • 198.4 毫克
  • 111 毫克
  • 3.18 毫克
  • 790 毫克

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