| 开心麻花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 63千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 277克 | 开心麻花热量/卡路里741千卡 | |||
 热量741千卡，相当于踮脚154分钟消耗的热量...288 | |||||
开心麻花的做法共11个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（160克）、盐（1克）、小苏打（1克）、鸡蛋（1只）、水（30克）、白糖（16克）
1/11. 将所有粉类混合搅拌均匀
2/11. 水，鸡蛋，糖混合均匀后倒入粉类中搅拌均匀
3/11. 揉成面团，醒15分钟
4/11. 擀薄饼状
5/11. 切成细条状
6/11. 拧成麻花状（说不清楚怎么拧）
7/11. 放入锅内进行空炸
8/11. 200度10分钟即可
9/11. 出炉后待凉即可食用
10/11. 外焦里嫩～香甜可口
11/11. 作为夜宵或者下午茶都是不错的选择哦！
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、预防蛀牙、消炎等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有去除污渍、养颜、美容等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、润肺利咽等功效；可与海虾、北极虾、百合搭配；与茶叶、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、保肝解毒、调味等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 开心麻花热量741 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质25.96 克
- 碳水化合物175.82 克
- 钠37547.4 毫克
- 钙121 毫克
- 铁4.45 毫克
- 钾279 毫克