| 纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 256千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 237克 | 纸杯蛋糕热量/卡路里521千卡 | |||
 热量521千卡，相当于林业工作65分钟消耗的热量...480 | |||||
纸杯蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（70克）、醋（四滴）、细砂糖（40克）、鸡蛋（3个）
1/5. 鸡蛋放到无油无水的小盆里，加几滴醋，打发到奶油状。
2/5. 中间分三次加入糖……细砂糖，白糖都行。我用的就是普通面粉，上次包包子留的一点，正好这次做蛋糕了。
3/5. 打发鸡蛋以后筛入面粉，面粉一定要筛，为了口感更好，也是为了不起面疙瘩。
加入面粉搅拌均匀，一个个倒入纸杯里。
4/5. 烤箱150°预热10分钟，然后放蛋糕，150°烤20分钟，温度根据自家烤箱而定，烤的时候看着点，别烤糊了。
5/5. 用牙签插下，如果没有粘连。说明熟了。反之则还要继续烤会……
反正很简单……无油无水加糖，鸡蛋打发加面，倒入纸杯烤箱。150°预热10分 烤20分。大体不变自己发挥……
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养阴补虚、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、杀虫、调解血液等功效；可与猪骨、黄瓜、绿豆芽搭配；与羊骨、羊排、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、舒缓肝气、除口臭等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与丝瓜、菠菜、紫菜搭配；与兔肉、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 纸杯蛋糕热量521 千卡
- 脂肪11.31 克
- 蛋白质23.96 克
- 碳水化合物165.82 克
- 钠36648.9 毫克
- 钙628 毫克
- 铁27.75 毫克
- 钾330 毫克