| 清炖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 903克 | 清炖羊肉热量/卡路里1503千卡 | |||
 热量1503千卡，相当于干活1002分钟消耗的热量...90 | |||||
清炖羊肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊肉（2斤）、大枣（6个）、枸杞（适量）、桂圆（5个）、花椒（1小捏）、白糖（1调羹）、胡椒粉（少量）、大葱（适量）、姜片（6片）、料酒（2调羹）
1/5. 羊肉洗净，入冷水锅焯水。
2/5. 将焯过水的羊肉用热水洗净。
3/5. 将所有调料和羊肉一起放入高压锅，放入热水没过羊肉，上汽后炖10-12分钟
4/5. 高压锅关火后自然放气后，加入白萝卜稍炖，出锅前加少量盐。
5/5. 羊肉汤一点也膻，羊肉占酱油吃超级鲜。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益劳损、益气补虚、补肾壮阳等功效；可与豆腐、白萝卜、香菜搭配；与竹笋、南瓜子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃补脑、补血、增强肌力等功效；可与薏米、黑木耳、薏仁搭配；与螃蟹、牛奶、虾相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有养血、滋肾、明目等功效；可与山楂、羊排、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有失眠、健脑益智、温补等功效；可与橘子、鹌鹑、小米面搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、增加食欲、防牙痛等功效；
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营养信息
- 清炖羊肉热量1503 千卡
- 脂肪24.4 克
- 蛋白质47.7 克
- 碳水化合物364.23 克
- 钠713.9 毫克
- 钙1450 毫克
- 铁29.18 毫克
- 钾1883 毫克