| 米菓子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 220千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 粘米粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 381克 | 米菓子蛋糕热量/卡路里1126千卡 | |||
 热量1126千卡，相当于乐队演奏282分钟消耗的热量...240 | |||||
米菓子蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、白砂糖（55克）、牛奶（40毫升）、玉米油（25毫升）、粘米粉（100克）
1/10. 准备用料：3个常温鸡蛋，100克粘米粉，55克白砂糖，40ml牛奶和25ml油放在一起略搅一搅。这些量总共做出12个菓子蛋糕。
2/10. 鸡蛋液里分三次加糖搅打，是全蛋打发。
3/10. 打到挑起蛋液划八字，可以短暂保留几秒钟即可。
4/10. 接着一点点多次加入奶和油搅打，每加一点搅打几圈，加完全部搅打均匀即可。
5/10. 分三四次加入粘米粉，翻拌均匀至无干粉粒。
6/10. 拌匀的面糊。
7/10. 圆形硅胶烤模，圆底里均匀涂抹黄油。为了容易脱模。
8/10. 倒入蛋糕糊至九分满。
9/10. 放入烤箱中层，160度烤30分钟。注意看我烤箱底下加了3个蛋挞模里加的水。烤箱最上层放烤架，烤架上用锡纸遮挡。
10/10. 叮！时间到了取出。倒扣晾凉3分钟脱模。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、健脑益智等功效；可与香椿、基围虾、干辣椒搭配；与茶叶、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、滋阴、除口臭等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、养颜、美容等功效；可与蜂蜜、黑豆、桃搭配；与菜花、空心菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、健体、抗衰老等功效；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益精强志、和五脏、止烦等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 米菓子蛋糕热量1126 千卡
- 脂肪113.31 克
- 蛋白质25.07 克
- 碳水化合物185.22 克
- 钠183 毫克
- 钙345 毫克
- 铁3.98 毫克
- 钾402 毫克