| 小蘑菇苏打饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 植物油 | 克 | 117千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 低筋粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 1千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 101克 | 小蘑菇苏打饼热量/卡路里393千卡 | |||
 热量393千卡，相当于跑步49分钟消耗的热量...480 | |||||
小蘑菇苏打饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
植物油（22克）、低筋粉（75克）、白糖（2克）、温水（30克）、盐（1.5克）、酵母（1克）、泡打粉（0.5克）
1/8. 原料称好，备用。
2/8. 酵母与水混合。
3/8. 其他粉类筛入盆中。
4/8. 加入酵母水，混合。
5/8. 加入油，翻拌成团。保鲜袋中发酵半小时。
6/8. 面团擀平，用模具压好形状，用牙签扎些小孔。烤箱预热，180度，12分钟。
7/8. 隔夜口感更佳酥脆哦
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食材功效信息
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、去酒毒、止咳等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、除脂美容、预防蛀牙等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 小蘑菇苏打饼热量393 千卡
- 脂肪102.1 克
- 蛋白质11.5 克
- 碳水化合物228.3 克
- 钠10033.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾141 毫克