| 竹笋尖涨鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 305克 | 竹笋尖涨鸡蛋热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡，相当于擦玻璃49分钟消耗的热量...180 | |||||
竹笋尖涨鸡蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
竹笋（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）
1/9. 竹笋剥了壳，切下笋尖，剁碎。
2/9. 打入4-5个鸡蛋。加入适量盐，2勺面粉，一碗水，同一方向搅拌均匀。
3/9. 平底锅热油，倒入打均匀的鸡蛋，用铲子从锅底铲起，注意糊锅。
4/9. 等鸡蛋液基本固定，馋平，盖上锅盖，开最小火。
5/9. 两分钟后掀开锅盖，能看到中间鼓起，还有气孔。
6/9. 用铲子划开。
7/9. 翻面，延锅再倒入少量油。
8/9. 再焖一分钟，起锅！
9/9. 很美味，孩子也喜欢。
食材功效信息
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、滋阴凉血、促消化等功效；可与鸡肉、圆白菜、苦瓜搭配；与红糖、羊排、羊骨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、清热解毒等功效；可与丝瓜、桂圆、海虾搭配；与豆奶、田鸡、消炎片相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、提鲜、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 竹笋尖涨鸡蛋热量147 千卡
- 脂肪9.96 克
- 蛋白质17.16 克
- 碳水化合物34.67 克
- 钠10174.4 毫克
- 钙124 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾537 毫克