| 过油肉土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 940克 | 过油肉土豆片热量/卡路里2110千卡 | |||

1/9. 准备好胡萝卜,木耳,葱姜蒜,青椒,土豆

2/9. 把所有食材切好备用

3/9. 土豆也好切片,不能太薄也不能太厚

4/9. 在锅内填入足量的油,准备炸土豆片

5/9. 待油烧开,放入土豆片开始炸

6/9. 炸好土豆片以后放好备用

7/9. 在锅内倒入没过锅底的少许油,待烧开后,放入葱姜蒜炝锅,再放入肉炒到肉变成熟肉颜色

8/9. 然后放入木耳,青椒,胡萝卜,再炒俩到三分钟后,放入炸好的土豆片,炒三到五分钟

9/9. 然后装盘,一道过油肉土豆片就出锅了
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、美容养颜、健脾利湿等功效;可与牛腩、醋、牛肉搭配;与西红柿、圣女果、石榴相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、润肺祛痰等功效;可与蜂蜜、莴笋、卷心菜搭配;与苹果、辣椒、山药相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有大便秘结、预防便秘、延缓衰老等功效;可与枣、鲫鱼、鱿鱼搭配;与白萝卜、马肉、海螺相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、滋肝阴、补虚等功效;可与萝卜、蘑菇、白菜搭配;与甘草、鲫鱼、菊花相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、促进血液循环、开胃消食等功效;可与糙米、紫甘蓝、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;