| 海螺牛奶花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 枣泥 | 克 | 461千卡 | 344千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 563克 | 海螺牛奶花卷热量/卡路里1948千卡 | |||
 热量1948千卡，相当于固定脚踏车278分钟消耗的热量...420 | |||||
海螺牛奶花卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（300克）、牛奶（70克）、白糖（30克）、酵母（3克）、橄榄油（适量）、枣泥（适量）
1/6. 把面粉，酵母，牛奶和白糖混合揉成面团，适宜温度发酵一小时左右，是原来面团的二倍大小即为发酵完成。分成均等的小块。取一块，用擀面杖擀成长条状。
2/6. 面片表面先刷橄榄油，再刷枣泥。
3/6. 左右各折向中间，用刮板压出平行线的印记，别压断。
4/6. 面片对折，中间放一根筷子，用左手拿住没放筷子这一侧面片，轻轻抻长一点儿，筷子旋转360度，然后压在面板上，边旋转边撤出筷子。
5/6. 卷好后，放在冷水锅内二次发酵，然后中火，水开后蒸十五分钟即熟。
6/6. 早餐已做好，开动吧！^_^
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防便秘、改善视力等功效；可与草莓、木瓜、香蕉搭配；与香椿、雪莲果、橙子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、去酒毒、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、促进血液循环、保护皮肤等功效；
枣泥的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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营养信息
- 海螺牛奶花卷热量1948 千卡
- 脂肪105.2 克
- 蛋白质21.41 克
- 碳水化合物253.58 克
- 钠50.6 毫克
- 钙267 毫克
- 铁0.23 毫克
- 钾240 毫克