| 健康涼拌杂菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 樱桃 | 克 | 201千卡 | 46千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1018克 | 健康涼拌杂菜热量/卡路里673千卡 | |||
1/2. 西芹去丝切片氽水过冷河。青瓜拍碎切段。黑木耳浸软汆水切细块。番茄切块。生菜撕成大块。樱桃可以先去核。腰果先焗熟或炸熟。
2/2. 拌均酱汁(可以跟据自己口味加減分量)。拌均所有材料,即可食用。
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、解毒消肿、清肠利便等功效;可与花生、菜花、明虾搭配;与毛蛤蜊、虾米、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥、补血、防治缺铁性贫血等功效;可与豇豆、鲫鱼、海蜇皮搭配;与白萝卜、麦冬、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、健胃消食、预防高血压等功效;可与圆白菜、卷心菜、菜花搭配;与胡萝卜、河蚌、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
樱桃的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、杀虫、防治麻疹等功效;可与绵白糖、银耳、蜂蜜搭配;与牛肝、杨梅、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、舒缓肝气、去酒毒等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;