| 冷吃兔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 40千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 孜然粉 | 克 | 16千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 橘皮 | 克 | 131千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 165克 | 冷吃兔热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡，相当于写字175分钟消耗的热量...108 | |||||
冷吃兔的做法共6个步骤
食材主料/辅料
现宰活兔一只（1250克）、干辣椒段（500克）、八角三奈（25克）、冰糖（10克）、孜然粉（10克）、橘皮（1片）、姜片（5片）、花椒（1把）、大蒜（3颗）
1/6. 兔子切丁。尽量小！
2/6. 五香粉，豆粉，料酒加入腌制
3/6. 辣椒切段。青花椒。姜片。蒜片。
4/6. 下油锅炒花生
5/6. 可以先炒香辣酱等。也可以多油放入兔子炒。
6/6. 起锅前放上芝麻。
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、清热除火、润肺止咳等功效；可与鸭梨、银杏、梨搭配；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风止痛、理气开胃、祛寒除湿等功效；
橘皮的热量278千卡（每100克）；具有止咳、健脾和胃、促消化等功效；可与与苍术、枳实、生姜搭配；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、消水肿、帮助消化等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、止痒解腥、温中散寒等功效；
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营养信息
- 冷吃兔热量315 千卡
- 脂肪15.1 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物310.6 克
- 钠105.2 毫克
- 钙810 毫克
- 铁21.7 毫克
- 钾558 毫克