| 番茄龙利鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 652克 | 番茄龙利鱼热量/卡路里374千卡 | |||
 热量374千卡，相当于高尔夫球83分钟消耗的热量...270 | |||||
番茄龙利鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
龙利鱼（1片）、西红柿（1个）、番茄酱（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 解冻后，将水分吸干，备用
2/5. 切成一厘米左右的片，斜切，片片。
3/5. 用盐，姜片，一点料酒，胡椒粉拌匀腌制一下。最好15分钟，料酒不要放多，一是水分多，另一个是料酒放多了味道会枪了鱼的鲜味。龙利鱼本身腥味并不大，所以点一点即可。
4/5. 锅里一点油，葱姜爆香，然后滑鱼片。刚放入鱼片不完马上翻动。等定型后可以晃动平底锅，防止粘连，翻动的时候也要轻一点，容易碎点。
5/5. 将西红柿切碎，放入锅内炒碎，稍加一点水，盐，糖，然后放入番茄酱炒出香味后，将鱼加入，快速翻炒出锅即可。肉质鲜嫩，有番茄的酸甜味道，美味可口。
食材功效信息
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、增强免疫力、生津止渴等功效；可与芹菜、卷心菜、黄鱼搭配；与皮皮虾、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑制癌症、抗癌、促进食欲等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄龙利鱼热量374 千卡
- 脂肪1.91 克
- 蛋白质20.14 克
- 碳水化合物27.75 克
- 钠39143.8 毫克
- 钙115.7 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾539 毫克