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豆豉烤鱼

豆豉烤鱼的热量和减肥功效

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豆豉烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆豉132千卡254千卡24克2.6克
尖椒44千卡27千卡1.4克0.3克
莴笋34千卡14千卡1克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
豆瓣141千卡178千卡13.6克6.8克
老姜45千卡41千卡1.3克0.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
总量832豆豉烤鱼热量/卡路里645千卡
擦玻璃 热量645千卡,相当于擦玻璃215分钟消耗的热量...180

豆豉烤鱼的做法共8个步骤

食材主料/辅料

荷花鱼(也可以用其它鱼)(1条)、豆豉(半斤)、尖椒(6个)、豆瓣(适量)、莴笋(1根)、洋芋(3个)、大蒜(适量)、老姜(适量)、大葱(1根)、花椒(适量)、干辣椒(适量)

1/8. 把鱼对剖,摊在油纸上,用料酒,姜,豆豉,葱腌一个小时备用

豆豉烤鱼的做法图解2

2/8. 大蒜,干辣椒,姜切好备用

豆豉烤鱼的做法图解3

3/8. 尖椒,葱切好备用

4/8. 下油,将姜蒜花椒下油锅炒香,取油刷在腌制好的鱼上,入烤箱250度烤15分钟取出

豆豉烤鱼的做法图解5

5/8. 下油,到豆瓣,姜蒜,尖椒,干辣椒,豆豉炒香,入莴笋和洋芋片翻炒

豆豉烤鱼的做法图解6

6/8. 加适当水煮半熟

豆豉烤鱼的做法图解7

7/8. 将炒好的小菜倒在鱼上,入烤箱180度烤15分钟即可

豆豉烤鱼的做法图解8

8/8. 取出撒上葱即可

食材功效信息

豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增加食欲、感冒头痛、发汗解表等功效;可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配;

尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、燃烧脂肪、驱寒等功效;可与虾、小白菜、北极虾搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

豆瓣的热量178千卡(每100克);具有补中益气、健脾利湿、涩精止带等功效;

莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消积下气、利尿通乳、防癌等功效;可与桃、海蜇、香菇搭配;与蜂蜜、细辛、奶酪相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、降血糖、预防感冒等功效;可与猪肉、醋、火腿搭配;与鸡肉、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 豆豉烤鱼热量645 千卡
  • 脂肪31.8 克
  • 蛋白质69.2 克
  • 碳水化合物225 克
  • 6403.9 毫克
  • 866 毫克
  • 39.4 毫克
  • 3508 毫克

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