| 蛤蜊意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 465千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 总量 | 1026克 | 蛤蜊意面热量/卡路里1438千卡 | |||
 热量1438千卡，相当于高尔夫球288分钟消耗的热量...300 | |||||
蛤蜊意面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（750克）、意面（两人份）、大蒜（1瓣）、欧芹叶（适量）、黑胡椒（适量）、橄榄油（适量）
1/8. 蛤蜊洗净，我洗了六遍( ? ?ω?? )?
2/8. 平底锅倒入适量橄榄油，烧热后加入拍扁的大蒜瓣爆香
3/8. 之后加入洗好的蛤蜊，盖锅焖熟（大概几分钟就好，等所有蛤蜊张开嘴）
4/8. 将蛤蜊出的汁滤出备用
5/8. 把蛤蜊肉弄出来备用，留下四个带壳的用来摆盘～
6/8. ( ?? ??? )煮面的图忘了拍……将意面煮至半熟，放入蛤蜊汁中大火煮熟
7/8. 临近出锅的时候放入蛤蜊肉，倒入橄榄油少许，撒上欧芹碎和黑胡椒，就可以乘盘了
8/8. 成品～
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰、软坚、利水等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与芹菜、无花果、田螺相克，同食可能会引起不适；
意面的热量356千卡（每100克）；具有促进发育、防贫血等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、促消化、改善肝功能等功效；可与五花肉、火腿、粳米搭配；与芒果、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防腐抑菌、帮助消化、促进消化等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、防癌、促进血液循环等功效；
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营养信息
- 蛤蜊意面热量1438 千卡
- 脂肪106.81 克
- 蛋白质26.67 克
- 碳水化合物114.93 克
- 钠1580.3 毫克
- 钙230 毫克
- 铁13.61 毫克
- 钾580 毫克