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宫保鸡丁

宫保鸡丁的热量和减肥功效

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宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉665千卡133千卡19.40克0.9克
花生米504千卡298千卡12克25.4克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
6千卡11千卡0.1克0.3克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量1153宫保鸡丁热量/卡路里1392千卡
铅球 热量1392千卡,相当于铅球348分钟消耗的热量...240

宫保鸡丁的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(500克)、花生米(约二十颗)、胡萝卜(一根)、黄瓜(一根)、酱油(两调羹)、醋(一调羹)、料酒(一调羹)、鸡蛋(一个)
宫保鸡丁的做法图解1

1/7. 准备材料,蔬菜,花生米 洗净,鸡胸肉切丁

宫保鸡丁的做法图解2

2/7. 鸡胸肉里放入:一个鸡蛋,一大勺淀粉,一小勺料酒,少许五香粉。用筷子拌均匀,腌制十五分钟。

宫保鸡丁的做法图解3

3/7. 放食用油,把鸡丁倒入,并用大火翻炒,发白后 盛出备用。

宫保鸡丁的做法图解4

4/7. 刷锅,小火,放少许油,放入花生翻炒至金色盛出来。注意 别炒糊了。

宫保鸡丁的做法图解5

5/7. 再次放油,放入葱花,辣椒,胡萝卜翻炒几下,胡萝卜会发金黄色,这时进行下一步,。

宫保鸡丁的做法图解6

6/7. 放洋葱炒,加入郫县豆瓣酱(我家没有,我加的蒜蓉辣酱,味道棒棒的)加入两勺酱油一勺醋,六克盐,十克白糖。

宫保鸡丁的做法图解7

7/7. 最后放黄瓜翻炒几下,出锅啦

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、益气、强筋骨等功效;可与茼蒿、板栗、油菜搭配;与李子、鲍鱼、红薯相克,同食可能会引起不适;

花生米的热量298千卡(每100克);具有补脾、造血、健脑益智等功效;可与南瓜子、猪蹄、鲤鱼搭配;与螃蟹、河蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、消食、防癌等功效;可与羊排、莴笋、草鱼搭配;与茄子、西红柿、醋相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、生津止渴、防酒精中毒等功效;可与蜂蜜、醋、鱿鱼搭配;与枇杷、花生酱、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、防癌、促进食欲等功效;

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营养信息

  • 宫保鸡丁热量1392 千卡
  • 脂肪36.61 克
  • 蛋白质51.76 克
  • 碳水化合物56.82 克
  • 42706.5 毫克
  • 723 毫克
  • 40.35 毫克
  • 1497 毫克

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