| 蒜蓉水冬芥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜蓉 | 克 | 38千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜蓉 | 克 | 5千卡 | 53千卡 | 3.75克 | 2.36克 |
| 香油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 13千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 红辣椒 | 克 | 1千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 72克 | 蒜蓉水冬芥热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡，相当于椭圆运动机15分钟消耗的热量...600 | |||||
蒜蓉水冬芥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
水冬芥（250克）、蒜蓉（30克）、姜蓉（10克）、红辣椒（2克）、葱花（5克）、酱油（20克）、香油（10克）
1/4. 将水冬芥洗净备用
2/4. 将蒜、姜、辣椒、葱切成末状后，放入油锅中煎至香味飘出时即可起锅。
3/4. 将芥菜放入开水中灼25s后捞起，把刚刚煎好的蒜末等放入碗中倒入酱油，加入香油，用筷子搅拌均匀后倒到芥菜上面。
4/4. 蒜蓉水冬芥出炉咯。。。
食材功效信息
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、消食理气、防癌症等功效；可与龙须菜、玉米面、五花肉搭配；与草菇、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
姜蓉的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、胃肠胀气、促消化等功效；可与鳕鱼、北极虾、茄子搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、减肥、增强食欲等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、促进食欲等功效；
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营养信息
- 蒜蓉水冬芥热量146 千卡
- 脂肪103.2 克
- 蛋白质12.92 克
- 碳水化合物29.12 克
- 钠6346.7 毫克
- 钙134 毫克
- 铁13.73 毫克
- 钾1042 毫克