| 蚝油焖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 924千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 4千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 468克 | 蚝油焖排骨热量/卡路里1591千卡 | |||
 热量1591千卡，相当于开车796分钟消耗的热量...120 | |||||
蚝油焖排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（350克）、姜，蒜（适量）、食用油（适量）、蚝油（12左右克）、生抽（1勺）、盐（1小勺）、白糖（1克）
1/5. 先洗干净排骨
2/5. 加姜，蒜，食用油拌匀。腌10分钟左右
3/5. 中火煮12分钟左右，中通要翻拌（怕粘锅）
4/5. 再加上剩下的调味料拌匀
5/5. 大火再煮2分钟左右，收汁就可以了。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补钙、润肌肤等功效；可与冬瓜、茄子、萝卜搭配；与杏仁、菱角、黄豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、降血脂、肝胆病等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、防癌、促进消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、治肝顺胃、消炎等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油焖排骨热量1591 千卡
- 脂肪133.69 克
- 蛋白质31.91 克
- 碳水化合物121.13 克
- 钠10905.9 毫克
- 钙257 毫克
- 铁3.71 毫克
- 钾445 毫克