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美味土豆丸子

美味土豆丸子的热量和减肥功效

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美味土豆丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
胡萝卜37千卡37千卡1克0.2克
土豆380千卡76千卡2克0.2克
香油89千卡886千卡0克100克
葱白12千卡23千卡1.1克0.2克
孜然粉8千卡162千卡1克4克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
生粉1065千卡355千卡0克0克
4千卡59千卡2克0克
总量1050美味土豆丸子热量/卡路里1709千卡
登山摩托 热量1709千卡,相当于登山摩托201分钟消耗的热量...510

美味土豆丸子的做法共5个步骤

食材主料/辅料

瘦肉(最好带点点肥的)(200克)、胡萝卜(100克)、土豆(500克)、蛋清(2个)、葱白(50克)、香油(10克)、孜然粉(5克)、盐(适量)、生抽,蚝油(适量)、生粉(300克)
美味土豆丸子的做法图解1

1/5. 土豆去皮切块大火蒸10分钟至完全熟透后取出压成泥,加入剁碎的瘦肉、胡萝卜、葱白,生粉,蛋清、香油,盐,蚝油,生抽,孜然粉等,搅拌均匀(最好一直朝同一方向搅拌,容易搅拌均匀和上劲)

美味土豆丸子的做法图解2

2/5. 做成大小均匀的丸子,大小随个人喜好而定,不宜太大,影响口感,适中或偏小为好

美味土豆丸子的做法图解3

3/5. 凉油入锅,不要动作太大,因为生丸子偏软,容易使其变形。

美味土豆丸子的做法图解4

4/5. 小火慢炸,要有耐心哦,这样就可以达到外表香脆里面嫩滑了,要不时的轻轻翻动,可以用筷子,以确保其受热均匀,炸出来的颜色均匀

美味土豆丸子的做法图解5

5/5. 炸至颜色变深捞出放到吸油纸上放一下,然后摆盘洒上椒盐或葱花即可,可以当菜品也可以当零食呢

食材功效信息

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、解毒生津、消食等功效;可与大米、鳕鱼、卷心菜搭配;与冬虫夏草、柚子、西红柿相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、益气、补充营养等功效;可与牛肉、牛腩、肥牛搭配;与香雀、樱桃番茄、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

蛋清的热量144千卡(每100克);具有慢性咽炎、烫伤、护肤等功效;可与肥牛、香椿、辣椒搭配;与地瓜、柿子、田鸡相克,同食可能会引起不适;

葱白的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、增强食欲、抗菌等功效;

香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血明目、治疗高血压、慢性咽喉炎等功效;可与菠菜搭配;

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营养信息

  • 美味土豆丸子热量1709 千卡
  • 脂肪113.4 克
  • 蛋白质20.4 克
  • 碳水化合物163.4 克
  • 10170.7 毫克
  • 145 毫克
  • 8.3 毫克
  • 686 毫克

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