| 藠头炒酸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 21千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 腊肠 | 克 | 292千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 317克 | 藠头炒酸菜热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡，相当于摩托艇运动390分钟消耗的热量...150 | |||||
藠头炒酸菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
叫头（250克）、酸菜（150克）、腊肠（50克）、蒜叶（少量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/6. 先把食材全部切好
2/6. 叫头叶子可以要也可以不要
3/6. 酸菜买好先用水泡一下比较好
4/6. 先炒叫头，然后再放腊肠，炒一下后再放叫头叶子
5/6. 把炒好的叫头盛出放一边，把酸菜干锅炒一下，然后把叫头再倒进去一起炒
6/6. 最后放耗油，生抽，盐，就可以起锅了
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、预防肠炎、促进消化等功效；可与土番鸭、公麻鸭、老鸭搭配；与柿饼、柿子饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清洁肠胃、生津止渴、补中益气等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促消化、促进消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、肝胆病、预防心血管硬化等功效；
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营养信息
- 藠头炒酸菜热量976 千卡
- 脂肪161.79 克
- 蛋白质36.61 克
- 碳水化合物37.23 克
- 钠12280 毫克
- 钙267 毫克
- 铁5.91 毫克
- 钾140 毫克