| 红糖年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 562克 | 红糖年糕热量/卡路里1451千卡 | |||
 热量1451千卡，相当于踩水363分钟消耗的热量...240 | |||||
红糖年糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 红糖，白糖各3大勺，混合，加入700毫升开水，（开水容易融化糖呗）
2/8. 糯米粉28勺～加入红糖白糖水里～（糖融化了就可以加糯米粉）
3/8. 搅拌成这样～无颗粒……
4/8. 准备蒸笼，蒸笼布～《我这个是放电饭煲的蒸笼4升的，蒸笼布，我是拿衬衫剪下来的，一定要密度高的布，不然会怕糊糊倒在布上会流出来》
5/8. 把糊糊倒在蒸笼布上，撒上黑芝麻，红枣，花生啦
6/8. 要放在高压锅里o，开最大火等蒸到高压锅会滋滋响五5分钟分钟～关小火在蒸30分钟，就可以了《放在炒祸上蒸也可以～不过时间上要很久很久～两三个小时
7/8. 蒸出来的样子～《有人不喜欢红糖就用白糖，有的人喜欢颜色深点～就红糖就多用，要是全白糖，就是白色，明白了吗》（蒸出来可别马上吃，很黏的，年糕自己放着凉到第三天那才最好吃，因为不会粘，也不会硬）不然就待凉了～放冰箱里呆个半天就不会粘了～
8/8. 这个是我上次做的年糕～红糖比较多～待凉后第二天～好好吃(?▽?)
食材功效信息
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、保健、护肤等功效；可与黑豆、小米、姜搭配；与牛排、肥牛、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、滋阴、调味等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有养颜润肤、养血护肤、祛风润肠等功效；可与枸杞子、核桃、桑葚搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保护肝脏、抗癌、提高免疫力等功效；可与山药、鲤鱼、南瓜搭配；与玄参、胡萝卜、虾相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 红糖年糕热量1451 千卡
- 脂肪46.6 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物288.5 克
- 钠36.9 毫克
- 钙1000 毫克
- 铁26.4 毫克
- 钾1313 毫克