| 葱香粗粮蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑米 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 葱香粗粮蛋饼热量/卡路里1002千卡 | |||
 热量1002千卡，相当于滑冰143分钟消耗的热量...420 | |||||
葱香粗粮蛋饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
黑米（50克）、红粳米（50克）、粗粮（50克）、面粉（200克）、鸡蛋（3个）、盐（1克）、甜面酱（3勺）、有机亚麻籽油（3勺）、小葱（10颗）
1/13. 备好原材料：将黑米，红粳米，粗粮混合；
2/13. 淘洗干净后，放入电饭煲内胆里，加入适量清水煮熟；
3/13. 煮熟的黑米饭盛出，冷却备用；
4/13. 米饭加适量清水，搅拌成黑米汁，可过一下筛子；
5/13. 面粉同盐、100g黑米渣、550g黑米汁混合；
6/13. 搅拌至流动糊糊即可；
7/13. 电饼铛刷上适量有机亚麻籽油，开启“预热”程序；
8/13. 舀入面糊，均匀摊开，启动“薄饼/煎饼”程序；
9/13. 观察面糊表面凝固后，磕入一个鸡蛋，快速划开，再撒入适量葱花；
10/13. 蛋液凝固后，将饼划成小块；
11/13. 调入甜面酱，翻炒均匀；
12/13. 撒入葱花，关闭电源；
13/13. 起锅，装盘盛出即可食用。
食材功效信息
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有益气活血、补益脾胃、滑涩补精等功效；可与莲子、燕麦、绿豆搭配；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、增强免疫力、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、清热解毒等功效；可与韭菜、小米面、北极虾搭配；与兔肉、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱香粗粮蛋饼热量1002 千卡
- 脂肪13.51 克
- 蛋白质33.26 克
- 碳水化合物135.42 克
- 钠161.1 毫克
- 钙68 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾394 毫克