| 丝瓜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 404克 | 丝瓜炒鸡蛋热量/卡路里189千卡 | |||
 热量189千卡，相当于冲浪105分钟消耗的热量...108 | |||||
丝瓜炒鸡蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（1根）、鸡蛋（2、3个）、葱花（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/4. 将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐，料酒。搅拌均匀备用。
2/4. 将丝瓜去皮切片或切丁备用。
3/4. 猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。
4/4. 猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒，后按个人口味加入盐，葱花翻炒小会即可起锅食用。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消热化痰、解暑除烦、凉血解毒等功效；可与桂鱼、猪肉、菊花搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、润肺利咽等功效；可与菠菜、羊排、桂圆搭配；与兔肉、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、降血压、增强食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、增进食欲、止血等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
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营养信息
- 丝瓜炒鸡蛋热量189 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质16.06 克
- 碳水化合物33.88 克
- 钠10447 毫克
- 钙149 毫克
- 铁4.71 毫克
- 钾287 毫克