| 榆钱饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹅蛋 | 克 | 412千卡 | 196千卡 | 11.1克 | 15.6克 |
| 榆钱 | 克 | 90千卡 | 45千卡 | 4.8克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 516克 | 榆钱饼热量/卡路里872千卡 | |||
 热量872千卡，相当于越野摩托218分钟消耗的热量...240 | |||||
榆钱饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鹅蛋（2个）、榆钱（200克）、面粉（100克）、盐（少许）
1/5. 榆钱清水洗干净即可，控水备用
2/5. 为了煎出来的颜色好看，我这里用的鹅蛋，用一个干净的盆，根据自己的口味加入适量的榆钱，面粉，鹅蛋，和少量的盐，搅拌中加入适量的清水，搅拌均匀
3/5. 凉锅，凉油，我用的平底锅，大家也可以用电饼铛，因为有榆钱的原因，锅里的面糊无法转用，只能用铲子铺平，一定要小火哦
4/5. 盖上锅盖，等待上面的面糊在转动锅时不流动，证明下面的已经煎至金黄色，翻过来煎另一面
5/5. 煎熟另一面，即可出锅食用啦^_^
食材功效信息
鹅蛋的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防御寒冷、补益身体、补中益气等功效；与蛋清、鸡蛋白、鸡蛋清相克，同食可能会引起不适；
榆钱的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌；具有清热利水、止咳化痰、健脾安神等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养胃、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、清理胃水、提鲜等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榆钱饼热量872 千卡
- 脂肪17.5 克
- 蛋白质29.2 克
- 碳水化合物85.6 克
- 钠10135.3 毫克
- 钙155 毫克
- 铁14.5 毫克
- 钾144 毫克