| 咖喱鲜虾意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 洋葱 | 克 | 28千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 意面 | 克 | 890千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
| 姜黄粉 | 克 | 3千卡 | 42千卡 | 4.7克 | 0.8克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 欧芹 | 克 | 5千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1520克 | 咖喱鲜虾意面热量/卡路里2457千卡 | |||

1/23. 备料

2/23. 虾去虾枪,开背

3/23. 去虾线

4/23. 加一勺白酒

5/23. 加半小勺盐,抓匀一旁腌制

6/23. 洋葱切碎末

7/23. 胡萝卜,土豆切小丁

8/23. 煮一锅开水,加一小勺盐

9/23. 放入意面,大约煮8-10分钟

10/23. 另起一炒锅,倒油小火煸香洋葱末

11/23. 加入土豆胡萝卜翻炒一会

12/23. 倒入约500毫升的水

13/23. 水开加两块好待百梦多咖喱块

14/23. 半勺姜黄粉,搅匀盖盖小火炖煮

15/23. 这时候意面也煮好了,捞出过凉水

16/23. 捞出面沥干水分,拌上一勺橄榄油备用

17/23. 咖喱大约煮10分钟后土豆胡萝卜熟透,汤汁变浓稠,加入之前腌制的虾

18/23. 酌情加盐,我这里加了1.5小勺的盐,翻匀

19/23. 倒入椰浆搅拌均匀,把它浇在意面上撒少许欧芹末即可

20/23. 成品

21/23. 成品
22/23. 成品
23/23. 成品
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、调中、抗衰老等功效;可与牛腩、醋、豇豆搭配;与香雀、柿子、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、下气、帮助消化等功效;可与大米、卷心菜、莴笋搭配;与樱桃、柚子、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
意面的热量356千卡(每100克);具有防贫血、促进发育等功效;
姜黄粉的热量42千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含铁;具有化湿辟秽等功效;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有开胃化痰、抗早衰、强精等功效;可与豆苗、枸杞、辣椒搭配;与葡萄、南瓜、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;