| 排骨焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 385克 | 排骨焖饭热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡，相当于唱歌348分钟消耗的热量...120 | |||||
排骨焖饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨胡萝卜（1个）、排骨（250克）、香菇（4个）
1/5. 香菇，胡萝卜切丁，姜切片，排骨用水焯一遍捞起。
2/5. 热锅加入油，放入姜片翻炒出香味放入排骨继续炒。
3/5. 加入这些冰糖，老抽继续炒上色，过两分钟放入盐，料酒，加水没过排骨，煮开汁。
4/5. 和平时电饭锅煮饭一样，洗好米把香菇丁和萝卜丁摆在米上，倒入排骨和汤汁。盖上锅盖调好煮饭模式。
5/5. 煮好后保温5分钟即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、滋阴、滋肝阴等功效；可与南瓜、洋葱、蘑菇搭配；与菱角、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、延缓衰老、降低胆固醇等功效；可与荸荠、草鱼、莴笋搭配；与北极虾、鸽肉、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨焖饭热量695 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物6.9 克
- 钠45.9 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾294 毫克