| 艾糍粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 艾叶 | 克 | 228千卡 | 19千卡 | 0.70克 | 0.60克 |
| 糯米粉 | 克 | 2527千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 黄糖 | 克 | 669千卡 | 380千卡 | 0.12克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 花生碎 | 克 | 596千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 椰蓉 | 克 | 684千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 白砂糖 | 克 | 600千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 2719克 | 艾糍粑热量/卡路里5486千卡 | |||
 热量5486千卡，相当于聚会3657分钟消耗的热量...90 | |||||
艾糍粑的做法共12个步骤
食材主料/辅料
艾叶（1200克）、糯米粉（700克）、黄糖（7片）、食用油（20克）、花生碎（200克）、椰蓉（100克）、白砂糖（150克）、大片芒果叶（适量）、水（一碗）
1/12. 清洗干净艾叶。。
2/12. 焯水～捞起
3/12. 放入凉水，泡一晚上，沥干～青味反复几次
4/12. 切烂
5/12. 倒入一碗水和7片黄糖小火煮融化
6/12. 倒入切烂的艾叶到黄糖液中拌均匀
7/12. 将艾叶和糯米粉倒入大盆内揉匀
8/12. 将花生切碎和椰蓉白砂糖拌匀
9/12. 将艾叶面团揉圆，捏开放入椰蓉花生馅合上揉成
10/12. 最后一步，放上蒸笼蒸20～30分钟?
11/12. 噔噔噔，这是熟之后的样子，很软哦！
12/12. 有没有很想咬上一口
食材功效信息
艾叶的热量19千卡（每100克）；具有安胎、温经、理气血等功效；可与鸡肉搭配；与冰块相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、补血、健脾养胃等功效；可与兔肉、葡萄、枣搭配；与鸡翅、仔鸡、苹果相克，同食可能会引起不适；
黄糖的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、益气补血、保健等功效；可与小米、荷兰豆、黑豆搭配；与牛奶、皮蛋、竹笋相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、血管硬化、润肠等功效；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有降血压、抗衰老、和胃等功效；可与菠菜、红酒、莲子搭配；与蕨菜、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 艾糍粑热量5486 千卡
- 脂肪195.98 克
- 蛋白质26.12 克
- 碳水化合物316.21 克
- 钠71 毫克
- 钙146 毫克
- 铁8.87 毫克
- 钾1239 毫克