| 黄油曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 绵白糖 | 克 | 79千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 449克 | 黄油曲奇饼干热量/卡路里2164千卡 | |||
 热量2164千卡，相当于念书1475分钟消耗的热量...88 | |||||
黄油曲奇饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（180克）、糖粉（50克）、绵白糖（20克）、鸡蛋（1个）、黄油（130克）
1/9. 将黄油在常温下放置变软，用打蛋器打发一下
2/9. 将一个鸡蛋打散成蛋液放在一旁待用
3/9. 将打发好的黄油加入糖粉和绵白糖，继续打发
4/9. 将蛋液分三次逐步加入，继续打发
5/9. 将低筋面粉过筛后加入到打发好的黄油中
6/9. 用铲子搅拌均匀，一定要翻搅不要转圈
7/9. 装入裱花袋挤在烤盘中，放入烤箱
8/9. 烤箱需要用150度上下火提前10分钟预热，装盘放入烤箱用150度上下火中层烤15分钟。
9/9. 出炉后晾凉即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、和中益肺、润肺生津等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、解盐卤毒、除口臭等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、解热烦等功效；可与生菜、紫菜、银鱼搭配；与鹅、田鸡、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
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营养信息
- 黄油曲奇饼干热量2164 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.46 克
- 碳水化合物279.39 克
- 钠186.3 毫克
- 钙98 毫克
- 铁2.81 毫克
- 钾181 毫克