| 法国美味-黄芥末派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 482克 | 法国美味-黄芥末派热量/卡路里916千卡 | |||
 热量916千卡，相当于建筑167分钟消耗的热量...330 | |||||
法国美味-黄芥末派的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、植物油（3.5汤勺）、泡打粉（1小咖啡勺）、盐（一小撮）、温水（6汤勺）、以上是派底的用料（适量）、以下是派馅（适量）、西红柿（一个）、火腿片(午餐肉可替或者使用罐头装金枪鱼肉)（适量）、黄芥末酱（1大汤勺）、奶酪丝（100克）、煎蛋（2个(随意)(最后铺上面就行)）、普罗旺斯混合香草（少许）
1/12. 将派底材料全部放入一个大料理碗,用筷子和成面絮,然后用手稍微揉一下和成团(不需多揉)。放在一张烤箱油纸上。
2/12. 擀成大片,比派底模具稍大一些即可。
3/12. 派盘入个镜
4/12. 将面片铺入派盘,用手整理一下边边,用叉子点上洞。剪掉多余油纸。
5/12. 烤箱上下火250度提前预热,放入派盘烤4分钟左右,像照片中这样微黄就行,不要太过。取出。
6/12. 烤派底时先准备好馅料
7/12. 第一层将黄芥末酱铺上,然后铺火腿片或者金枪鱼罐头肉。
8/12. 再铺一层奶酪丝
9/12. 手取一点香草料撒上面
10/12. 上个照
11/12. 最上层铺上西红柿片,西红柿上也撒一点香草料。放入烤箱,上下火加热风循环,换200度烤制15分钟。
12/12. 同时煎两只蛋,烤好后铺上面就行(蛋黄半生最好啦)。冷吃热吃都好吃。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、止渴、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清污解毒、杀菌等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血脂、促进消化等功效；可与豆腐、黄鱼、茭白搭配；与鱼肉、地瓜、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 法国美味-黄芥末派热量916 千卡
- 脂肪102.4 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物113.5 克
- 钠10049 毫克
- 钙68.7 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾210 毫克