| 豆腐丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 淀粉 | 克 | 18千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 73克 | 豆腐丸子汤热量/卡路里83千卡 | |||
 热量83千卡，相当于健美操10分钟消耗的热量...480 | |||||
豆腐丸子汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉泥（7:3）（400克）、嫩豆腐，老豆腐都可以（250克）、酱油（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、淀粉（5克）、料酒（适量）
1/5. 买猪肉时，直接让老板给打成肉泥，也可自己剁，太累。肉泥加酱油，盐，胡椒，料酒，淀粉，搅拌均匀即可。
2/5. 准备一个汤锅，加小半锅水，根据自己的材料来加。倒入两小勺酱油，煮开。
3/5. 带上手套，把肉泥捏成丸子，这样的量，我捏了11个。边捏边下到锅里。
4/5. 把豆腐用小刀切小块，下到锅里。
5/5. 煮开后再煮5分钟，关火。一次吃不完，下次再煮开再吃。
食材功效信息
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、增进食欲、促进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、预防蛀牙、止血等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、促进消化、促消化等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、大便秘结、润肠通便等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
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营养信息
- 豆腐丸子汤热量83 千卡
- 脂肪9.7 克
- 蛋白质14.8 克
- 碳水化合物194.7 克
- 钠16106.4 毫克
- 钙778 毫克
- 铁19.6 毫克
- 钾551 毫克