| 香烤土豆羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 917克 | 香烤土豆羊排热量/卡路里1486千卡 | |||
 热量1486千卡，相当于烫衣服743分钟消耗的热量...120 | |||||
香烤土豆羊排的做法共10个步骤
食材主料/辅料
羊排（1片）、土豆（适量）、调料：洋葱半个，葱姜蒜适量，料酒3勺，生抽少量，盐适量，红糖少许，蜂蜜1勺，醋，黑胡椒粉少许。孜然少许，柠檬半个，香菜少许（适量）
1/10. 冷冻的羊排自然解冻，泡去血水洗净，
2/10. 葱切段，姜蒜切片，洋葱切丝。腌制的酱汁：将料酒、生抽、盐、红糖、蜂蜜、醋、胡椒粉调匀。
3/10. 将酱汁刷在羊排上，腌制1-2小时，中途补刷几次酱汁。
4/10. 去除锡纸，把烤的过程中出的汤汁和油倒掉，翻面用刀在肉厚的部分切一下。
5/10. 将羊排和土豆、洋葱摆好。将腌肉的酱汁刷在羊排两面，另洒少许孜然和黑胡椒碎。挤少许柠檬汁在羊排上。
6/10. 再放入烤箱中上层，190度再烤15分钟左右，上色后撒上香菜碎即可。
7/10. 成品
8/10. 成品
9/10. 成品
10/10. 成品
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进消化、保护胃壁、亮发等功效；可与洋葱、香菜、鸡蛋搭配；与荞麦、赤小豆、竹笋相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、抗衰老、健脾等功效；可与豇豆、牛腩、牛肉搭配；与香雀、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香烤土豆羊排热量1486 千卡
- 脂肪10.36 克
- 蛋白质26.42 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠50.7 毫克
- 钙22 毫克
- 铁2.69 毫克
- 钾488 毫克