| 合桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 446克 | 合桃酥热量/卡路里1829千卡 | |||
 热量1829千卡，相当于仰卧起坐229分钟消耗的热量...480 | |||||
合桃酥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
食用油（120毫升）、低筋面粉（200克）、小苏打（1克）、酵母粉（2克）、盐（5克）、白糖（100克）、鸡蛋（1个）
1/5. 先将面粉，小苏打，酵母粉，盐混合均匀，反复过筛两次备用。
2/5. 食用油中加入白糖，鸡蛋，用打蛋器打匀，直到没有水油分离的情况，液体颜色变得淡黄色即可，然后慢慢筛入面粉。
3/5. 用铲子将面粉上下翻拌均匀，没有结块现象，然后撒上坚果，巧克力豆拌匀。此时将烤箱预热到180度。
4/5. 烤盘铺上一张油纸，用手捏起直径约3厘米的面团，搓圆后按扁，有间隔的码在烤盘上。
5/5. 在桃酥表面刷上适量蛋液，放入烤箱上下火180度，烘烤约25分钟，直到表面金黄，桃酥裂开即可。
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、补虚、治疗高血压等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有调节胃酸分泌、滋养肌肤、美容等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消毒、促消化等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、滋阴、去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 合桃酥热量1829 千卡
- 脂肪118.42 克
- 蛋白质64.5 克
- 碳水化合物234.54 克
- 钠37586.4 毫克
- 钙151 毫克
- 铁6.62 毫克
- 钾1234 毫克