| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 285克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1494千卡 | |||
 热量1494千卡，相当于拳击124分钟消耗的热量...720 | |||||
蔓越莓饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（90克）、低筋面粉（160克）、蔓越莓干（35克）、细砂糖（45克）、盐（1克）、鸡蛋（1个）
1/8. 黄油切小块融化,放到打蛋盆中,用打蛋器把黄油打发,微白即可
2/8. 打蛋盆中加入细砂糖,用打蛋器打均匀
3/8. 打蛋盆中分多次加入鸡蛋,用打蛋器打均匀
4/8. 蔓越莓切碎,没有可以用葡萄干代替,我试了,还不错,加入到之前的打蛋盆中,搅拌均匀.
5/8. 晒入递进低筋面粉,加入打蛋盆里,搅拌均匀后用手揉一揉,会更加好
6/8. 把揉好的面团放到保鲜膜上,放入到一个长方体的模具中,我没有模具,用的是油纸的盒子,用擀面杖轻轻怼踏实一些,放入到冰箱"冷冻"层中,冷冻一小时
7/8. 一小时过后,从冰箱拿出来,轻轻褪去盒子和保鲜膜,切成3cm左右的片片形状,放到烤盘上,烤盘请提前铺上油纸.
8/8. 150℃预热烤箱以后,把饼干放入烤箱内,180℃上下烤15~25分钟.我烤了25分钟,可以不时的看看,以免烤糊.
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1494 千卡
- 脂肪100.98 克
- 蛋白质11.33 克
- 碳水化合物166.84 克
- 钠40.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾39 毫克