| “回味无穷”干煸四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 120千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 859克 | “回味无穷”干煸四季豆热量/卡路里1143千卡 | |||

1/4. 四季豆切十厘米长,锅里下油炸一遍

2/4. 锅里留油放入辣椒蒜姜爆香再把肉末倒入一起炒

3/4. 以后加进豆角盐翻炒三分钟即可

4/4. 成品
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调和脏腑、利水消肿、消暑化湿等功效;可与干香菇、花椒粉搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有润燥、止消渴、润肌肤等功效;可与芸豆、白萝卜、黑木耳搭配;与茶叶、红豆、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风湿、促消化、降血糖等功效;可与北极虾、豆腐、羊肉搭配;与胡萝卜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、发汗解表、助阳等功效;可与慈姑、牛肉、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、预防心脑血管疾病、排毒清肠等功效;可与龙须菜、生菜、醋搭配;与鸭肉、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;