| 照烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 照烧汁 | 克 | 45千卡 | 89千卡 | 5.93克 | 0.02克 |
| 总量 | 729克 | 照烧鸡腿热量/卡路里1410千卡 | |||
 热量1410千卡，相当于爬楼梯176分钟消耗的热量...480 | |||||
照烧鸡腿的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（1个）、姜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、照烧汁（适量）、白芝麻（适量）
1/4. 鸡腿用剪刀剪开，去筋膜，剔骨
2/4. 用刀尖在鸡肉的一面划几刀，筋剪断，姜丝，盐，料酒稍腌
3/4. 平底锅热油，将鸡腿有皮的一面朝下，煎至出油翻面，煎至金黄再翻面，如果鸡腿较厚，需要煎15分钟左右，倒照烧汁，翻面，收汁，即可！
4/4. 装盘撒白芝麻
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、益气、益五脏等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、驱寒、温中止呕等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、促进消化、清理胃水等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
照烧汁的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 照烧鸡腿热量1410 千卡
- 脂肪69.22 克
- 蛋白质47.73 克
- 碳水化合物55.56 克
- 钠14238.3 毫克
- 钙193 毫克
- 铁12.4 毫克
- 钾942 毫克