| 豆沙小馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 豆沙小馒头热量/卡路里1014千卡 | |||
 热量1014千卡，相当于爵士乐健身操169分钟消耗的热量...360 | |||||
豆沙小馒头的做法共2个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、鸡蛋（一个）、糖（喜欢吃甜的可以多加点）（适量）、奶粉(炼乳或者牛奶）（适量）、酵母菌（适量）
1/2. 把面粉称好
2.加入鸡蛋
3.加入糖
4.酵母粉
5.加入奶粉或者炼乳
6.边加水（或者牛奶），边和面，把面和得不粘手就差不多了
7.放进烤箱发酵30分钟，差不多2-3倍大～拉开絮状
8.继续放进和面机和面～带用刀割来没有蜂窝状，就说明和好了
9.把面团分成几分，弄成长长的，压憋，然后把豆沙放进去，然后捏好～然后把封口放下～用刀切的一小个小个的
10.放蒸隔里面然后又放进烤箱发酵30-40分钟～
1直接用冷水垫底，蒸25-30分钟，待时间差不多了～关掉火然后闷3-5分钟（一定要闷，不然会塌！！！！）
2/2. 其实我之前觉得包什么陷都可以～我弄红糖弄过，结果糖漏了～一定要发酵哟～发酵最影响口感了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养胃、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与香椿、圆生菜、基围虾搭配；与鹅蛋、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙小馒头热量1014 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克