| 抹茶重磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 717千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 49千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 457克 | 抹茶重磅蛋糕热量/卡路里1476千卡 | |||
 热量1476千卡，相当于民族舞328分钟消耗的热量...270 | |||||
抹茶重磅蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（100克）、糖粉（70克）、低筋面粉（80克）、抹茶粉（20克）、鸡蛋（2个）、泡打粉（5克）、牛奶（30毫升）
1/6. 黄油软化，搅打至顺滑
2/6. 加入一半糖粉搅拌均匀，之后再加入另一半糖粉继续搅拌均匀
3/6. 鸡蛋打散分次加入黄油中，每一次加入都要搅拌均匀，最好分10次以上加入防止水油分离
4/6. 加入牛奶搅拌均匀
5/6. 低筋面粉、抹茶粉、泡打粉过筛后加入，搅拌均匀，装入模具，没有重磅蛋糕常用的模具，就拿6寸蛋糕的来代替了。
6/6. 烤箱提前预热，上火150度，下火160度，烘烤50分钟，烤箱不同需要自行调整加热温度和时间。
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、疗疮、调味等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗致癌、促消化、抗皮肤老化等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、解热烦等功效；可与小米、丝瓜、西红柿搭配；与桔子、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶重磅蛋糕热量1476 千卡
- 脂肪97.72 克
- 蛋白质34.12 克
- 碳水化合物219.65 克
- 钠192.2 毫克
- 钙342 毫克
- 铁1.86 毫克
- 钾273 毫克