| 抹茶豆沙青团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 豆沙 | 克 | 988千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 抹茶粉 | 克 | 17千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 800克 | 抹茶豆沙青团热量/卡路里1809千卡 | |||
 热量1809千卡，相当于绘画402分钟消耗的热量...270 | |||||
抹茶豆沙青团的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（160克）、粘米粉（40克）、糖粉（20克）、水（一杯）、豆沙（400克）、玉米油/橄榄油（适量）、抹茶粉（7克）
1/6. 粉类过筛后在盆中混合
2/6. 倒入水 在手上抹上橄榄/玉米油揉成光滑的面团
3/6. 面团放在盆中盖上保鲜膜醒发15分钟 分成25g的小团
4/6. 豆沙分成20g 揉成小球 包进抹茶的皮里
5/6. 包好的青团下垫上油纸 锅里水开之后放到蒸笼里大火蒸15分钟
6/6. 从锅里把青团拿出来 稍微冷却一下拿保鲜膜包住以保持湿润
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、补脑益智、补血等功效；可与鸭肉、红豆、枣搭配；与苹果、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止烦、和五脏、通血脉等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、保肝解毒、和中益肺等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有补充能量、提高免疫力、安神除烦等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶豆沙青团热量1809 千卡
- 脂肪6.1 克
- 蛋白质23.7 克
- 碳水化合物313.17 克
- 钠27.5 毫克
- 钙50 毫克
- 铁8.26 毫克
- 钾289 毫克