| 火锅底料版-水煮龙利鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 火锅底料 | 克 | 638千卡 | 742千卡 | 4.8克 | 87克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 541克 | 火锅底料版-水煮龙利鱼热量/卡路里1197千卡 | |||
 热量1197千卡，相当于瑜珈342分钟消耗的热量...210 | |||||
火锅底料版-水煮龙利鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
龙利鱼（2条）、姜（少许）、花椒（少许）、麻椒（少许）、火锅底料（少许）、料酒（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）
1/9. 1。龙利鱼化冻，斜刀切成鱼片。
2/9. 2。鱼片里加入少许料酒，盐和淀粉，抓匀，腌制一会儿。
3/9. 3。姜切丝。花椒和麻椒1比1放入食品袋里，用擀面杖擀碎，为了是味道能更好的充分挥发。
4/9. 4。热锅凉油，煸香姜丝。加入2片香叶。
5/9. 5。加入一块火锅底料，倒入擀碎的花椒麻椒，继续煸香。
6/9. 6。倒入适量的水，大火煮至沸腾。
7/9. 7。一片片下入鱼片，加上盐调味，再次沸腾时撇去浮沫。无浮沫后，盖上锅盖再煮10分钟。
8/9. 8。将鱼片倒到大碗里。洗锅，重新热锅烧油，将入麻椒和干辣椒段，烧制油冒白烟。ps:如果你觉得之前的鱼片已经够辣了，这里只烧热油即可。
9/9. 9。热油浇到之前的鱼片上，可以好好享用了。
食材功效信息
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、增进食欲、发汗解表等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、止痒解腥、促进唾液分泌等功效；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
火锅底料的热量742千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 火锅底料版-水煮龙利鱼热量1197 千卡
- 脂肪114.5 克
- 蛋白质34.76 克
- 碳水化合物245.1 克
- 钠10521.51 毫克
- 钙796 毫克
- 铁13.9 毫克
- 钾683 毫克