| 菜心拌魔芋丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 428克 | 菜心拌魔芋丝热量/卡路里288千卡 | |||
 热量288千卡，相当于壁球24分钟消耗的热量...720 | |||||
菜心拌魔芋丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
菜心（1把）、魔芋丝（袋装）（400克）、香葱（适量）、大蒜（2瓣）、干辣椒（2个）、花椒（少许）
1/3. 菜心切段，焯水捞出待用；魔芋丝（袋装）倒出水分，清洗干净，在沸水中煮2~3分钟，捞出待用。
2/3. 小香葱切段，干辣椒切段，蒜切片，花椒少许，放与菜心和魔芋丝之上。
3/3. 烧少许植物油至六七成热，炝到花椒、干辣椒等小料之上。调入适量盐和醋，调拌均匀，装盘即可。
食材功效信息
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、预防贫血、促进消化等功效；可与鸡肉、猪肝、豆腐搭配；与南瓜、山药、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、清肠道、预防心脑血管疾病等功效；可与马齿苋、玉米面、五花肉搭配；与草菇、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、帮助消化、健胃消食等功效；可与明虾、娃娃菜、鳕鱼搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、芳香健胃、促进唾液分泌等功效；
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营养信息
- 菜心拌魔芋丝热量288 千卡
- 脂肪21.19 克
- 蛋白质28.229999 克
- 碳水化合物150.4 克
- 钠316.6 毫克
- 钙702 毫克
- 铁16.25 毫克
- 钾1557 毫克