| 温州特色咸菜黄鱼粉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | 17.90克 | 3.00克 |
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | 2克 | 0.4克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 粉干 | 克 | 1093千卡 | 346千卡 | 0.4克 | 0.8克 |
| 总量 | 1037克 | 温州特色咸菜黄鱼粉干热量/卡路里1619千卡 | |||
 热量1619千卡，相当于上厕所1619分钟消耗的热量...60 | |||||
温州特色咸菜黄鱼粉干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
小黄鱼（5条）、咸菜（少许）、温州酱油肉（少许）、粉干（适量）、小葱（少许）、料酒（适量）、盐（适量）
1/11. 把鱼去鳞去内脏，把内脏里黑色的薄膜洗干净
2/11. 咸菜切碎
3/11. 热锅倒入油放鱼下去煎，注意防溅哦
4/11. 给鱼翻个身，注意不要让鱼肉散了
5/11. 倒入热水，放入咸菜
6/11. 放入切好的温州酱油肉
7/11. 趁烧汤的时候另起一锅煮粉干
8/11. 当汤烧出乳白色的时候可以放入盐调味了
9/11. 放入小葱碎
10/11. 粉干煮软后就可以夹起来放碗中然后放上汤料
11/11. 一碗鲜美的具有温州特色的咸菜黄鱼粉干就出炉啦
食材功效信息
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾益气、开胃消食等功效；
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有抑癌、抗瘤、润肠等功效；可与印度苹果、红富士苹果、祝光苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
粉干的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗解表、解热、驱虫解毒等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 温州特色咸菜黄鱼粉干热量1619 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物124.6 克
- 钠20415.4 毫克
- 钙325 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾381 毫克